今天为大家带来的这个引流的思维,就是关于各类培训班的,特别是有开各类培训班的老师,还是值得看一看的。
我们作为培训班,不管是跆拳道培训还是英语培训,或者是乐器教学和舞蹈训练等,我们看到的大多数都是以免费体验一两次的方式来做引流方法。但是如果真的想把引流的产品威力发挥到最大。体验那么一两次课程,就显得有一点软弱无力了。因为他不能给客户一个整体的价值评估,让人感觉就是一个钓鱼的钩子赤裸裸的摆在那里。并且像这样的体验,在大街上随处都可以看见,所以它的价值感就显得微不足道了。所以我们为了提升这种价值感,也是为了建立自己的绝对优势。就要突破常见的免费体验模式,从而产生一种新的体验方法才能够牢牢的抓住客户的心。
一、获客新思维
比如说做英语培训的可以告诉我们的目标客户,英语基础入门到最终的顶尖程度可以分为三个阶段。第1个阶段叫做思维突破阶段,第2个阶段叫做技术突破阶段,第3个阶段叫做应用突破阶段。这只是打个比方,大家可以按照自己的教学流程与特点进行划分与命名。
把第1个阶段思维突破阶段包装成6节课,并命名为英语思维突破训练营。还可以写一个广告语为:6节课教会你外国人说英语的思维方式,然后再详细的阐述一下这6节课中具体能够学到什么,得到什么样的结果,这就成了一套完整的系统课程。标价到690元,让人认为就是你原本收费的课程,价值感立刻就上升了。最后再做一张学习卡,把课程的价值描述在卡上对接我们的精准客户渠道。以回馈的名义免费赠送给你的目标客户,并在卡上标明,添加 微信报名即可激活英语思维突破训练营的参训资格,培训之后学员们会通过第一阶段的学习获得提升,并建立其情感。后续将会有很大一部分的学员继续付费申报第2阶段,第3阶段的课程。这就是说,再也不用坐等学员以及那些狂轰滥炸的无效广告了,就把精准的客户牢牢的抓在自己的手里。
不知道各位老板有没有从上面的获客思维中,得到一些新的生意启发性思维呢?
下面我们正式来分享的这一个案例,它主要是用免费模式来达到一个什么样的效果呢?这家小餐厅的老板,他是在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场开了这么一家店,在这里我们可以叫他黄老板。在这家小餐厅。只有50多平米的面积,但是他的年收入在120万左右。可能有很多人觉得不可思议,但确实是有这样的案例存在。具体是用了什么方法来达到这样的效果呢?主要是用了以下5个秘笈,让他的餐厅年入百万:1免费;2限量品类供应;3兜售体 验;4快速响应;5提供增值服务。具体是这样操作的呢,请听我娓娓道来:
二、少即是多
因为在黄老板的那个农贸市场,跟黄老板的小餐馆类似的大致有十几家。每一家的小炒,菜品都在50样以上,多的甚至达到了百八十种,而他这一家就只有25样。虽然黄老板家餐馆的菜品就只有25个菜,但是却卖得比周边的商家更加的火爆,其中有以下几点原因:
1、这25个菜基本上是覆盖了周边消费者平常点菜的80%,所以把菜品缩小不仅方便采购,而且还能够因为量大,获得额外的优惠。
2、对于一家小餐馆的厨师来说,炒菜也更加的轻松。因为总是炒着25个菜,没有太其他的很杂的菜品。时间长了自然能够熟能生巧,不仅能够把那个味道炒出来更加的美味,而且上菜的速度也更加的快了。就像苹果手机一样,他只做了这一个产品,就在全球手机市场内销售,并且买得很好,所以少即是多。
3、在只有25个菜品里面,都是一些家常小菜,比如说西红柿炒鸡蛋,酸溜土豆丝,小炒肉,木须肉等同一个阶层的菜,这个档次划分是让每一位进店的顾客没有任何压力,来进店购买。
4、最后是原材料这25个产品进行规模性采购,可以让黄老板的店每一样菜都比周边的店便宜那么一两块,因此翻台的次数也远远高出周边的小店。
三、免费作为引流顶端
在前面我们也讲到了,想要引流。其中最有效的方式,那就是进行一个免费模式,小店也有小店的免费方式。我们可以在餐馆里面放一些免费的小碟的腌萝卜,或者是一小碟的炸花生米。也可以是免费的紫菜蛋花汤或者是豆浆等等,来吸引顾客的手段。
这些免费的食品每天下来大概只要三四十块钱,但是给顾客带来的感觉却非常的不一样。因为他觉得一分钱都还没有花,桌子上就已经摆上了两小碟或者是一大碗。好像是占了天大的便宜似的,而实际上这几十块钱只要多来三四个消费者就足够捞回本儿了。
四、兜售体验
第3招,就是用的一个兜售体验,虽然经营的是一家普通的小餐馆。但是每一位走进店里面的消费者都是上帝,我们不仅要给他便宜安全可口的饭菜。还要给足他们面子,这样才能够形成一个回流。怎么样的给面子呢?除了热情嘴甜,眼疾手快之外。还有一种情况就是在店里面,不是饭点儿的时候。进来的人比较少,店餐厅的老板就会在口袋里面,装上三种牌子的烟。有5块钱的,10块钱的以及15块钱的。只要老板瞄了一眼走进店里面的人,他就知道该给眼前这个人哪一个档次的烟,并且动作极为自然。另外一种情况,就是每当有熟人请客吃饭的时候,都会送上那么一两瓶啤酒或者是一碟凉菜,一份炒菜。花的钱虽然不多,但是却给了请客吃饭的顾客足够的面子。这些顾客每次请客的时候,黄老板的店就成了首要的选择。
五、快速响应
也就是进行一个规划性的管理
1、为了增加店里面的营业收入,从一开始店里就有一个外卖送餐服务。只要点够30元,都可以在两公里的范围内进行免费送餐。
2、在这个小地方,虽然说订餐的人不多,但是频率还是挺高的。这也是为了提升送餐的速度,所以就按照顾客消费的频次以及金额,把顾客技照阿拉伯数字的方式进行编号。每一个编号都对应着一个顾客的姓名电话,以及常用的送餐地址。与此同时菜品也进行了1~25的编号,米饭则是默认一个菜一碗饭。这样做虽然一开始麻烦了点,但是在以后的持续性经营中。能够提高送餐的效率,还能够减少沟通中的差错。
3、现代的微信取代了电话,成为了店里面的主要叫餐工具。因为黄老板把这些顾客都拉在一个群里面,只要顾客说点餐并行进行编号发送。就能够知道要送给谁,送到哪里去,以及送什么样的菜品。同时,因为一个顾客叫了餐,所以这个群里面的所有其他的顾客也许会跟着点儿。这就是"激发需求”,这就跟房产开发商雇民工排队买房的场景一样。
六、塯值服务
因为做生意,有时候不光是卖东西,还要有其他的附加产品,比如说是人情或者是服务等等。在这个小餐馆的旁边,有两个不同的小区和其中一个幼儿园,幼儿园一般在下午4:00就放学了,但是在这个小地方,一般下班的大人都是要5:00才开始下班。这中间有一个多小时,大人没有时间来接小孩回家的。所以这家饭店特意在2层的客厅开出一块地方来,用一些榻榻米材质的原料。做一些小孩可以玩耍的游玩工具,像小型的游乐园一样。可以让这些小 朋友在里面玩耍,又不会的摔伤,同时还可以时不时的上楼看一眼。这样就解决了这些大人们的烦恼,所以受到了很多家长的欢迎。有时候店的周边居民,在有事的时候就把小孩放在店里面一两个小时。这里面是一个什么样的原理呢?上面都是不收费的,只是因为在很多家长来接孩子的同时,顺便也把晚饭给吃了。或者是直接在店里面打包,就笃有的时候,不想在外面吃,但是时间久了,也会在店里面消费一点。
总结:
其实上面的一些思维模式还是挺值得借鉴的,同时也能够把它运用到实际中,给企业带来一些创造性的收益。最后黄老板就是在这个小地方,最终一年赚了超过100万。
以上的这一个案例,在实际中虽然是有很多的不足。但是这一个小餐厅的老板,把这一些里面的创新思维运用到了他的餐馆里面,还是使得很多的传统餐饮企业借鉴的。毕竟想要把传统的餐饮企业,做的更加的长久。是要运用一些创新思维的,要与时俱进,才不会被时代所抛弃。
上天茏幸我们,让机遇降临在我们身旁,而我们却因摆脱不了思维的束缚,而与之擦扁而过,当我们挣脱了思维的束缚就一定能创造奇迹。暴富日志,成就暴富梦想,祝您一夜暴富!