暴富故事:交2000元押金,免费吃一年面,10天融资130万

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大家好,欢迎来到今天的案例分享。今天我给大家分享一个烩面馆的免费模式案例。彭总的烩面馆面积也不大。那么他目前的经营困境是什么呢?

烩面

他的这个困境和现在很多的餐饮行业都是相通的。众所周知,每一个餐饮行业它最大的痛点就是客流量不足。尽管每天店门口的路人不少,但实际上真正去店里消费的客人只有20%左右。所以,餐饮行业不好做,它的根本原因就是店老板的营销方案不能够吸引客户来消费,而且现在的餐饮店出现了行业膨胀的状况,我们不难在一条普普通通的街上找到不同样式的餐饮店。顾客只有这么多,开的店多了,自然会降低你们店的客流量。

作为餐饮店,前期需要投入的资金很多,所以这让很多的餐饮店老板收不了手,简单的讲就是他们舍不得让自己的替饮店倒闭,因为自己前期花费了很多的资金。那么我们应该如何来解决这个困境呢?今天给大家讲这个案例的目的就是,帮助大家做好活动策划吸引客人来你店里消费。本次案例的主人公彭总,他就是经营一个面临倒闭的烩面馆,那么他是如何利用他学习到的营销知识来改变他的困境呢?我接下来会为大家分享

烩面

烩面馆的彭总,他也不是什么文化人可以这样讲,他家里面是开挖机的,所以有点小钱。他也是经过朋友介绍,觉得开餐饮店是一个只赚不赔的生意,因为人嘛都是要吃饭的。所以他卖掉了家里的一个挖机,在他们的县城旁边开了一个烩面馆。由于是第1次做生意,所以彭总的顾客一天比一天少。就在去年的夏天,彭总将自己学习到的知识运用在自己的烩面馆生意上,于是就做了几个营销活动。晶初彭总也是抱着试一试的想法去做,没想到的是,第1个活动方案就让彭总花了5天的时间融资了80万。这还是1.0的版本,后续还有2.0,3.0的版本。那么现在我先为大家分析着1.0版本活动的奥秘。

一、招牌菜烩面免费吃

首先,我们知道彭总家的店招牌菜是烩面,而且他的店面就在小区门口。所以他在那个小区门口发传单,传单上的内容是,不管你是新客户还是老客户,只要你在本店交2000元的押金,就可以享受我们这里的VIP服务,免费吃一年的烩面,第2年押金退回。在这里你们要记住一点,我们这里说的免费吃一年的烩面,这个烩面是本店的招牌菜,它是具有一定的公信力的,所以这种活动才会吸引到很多的顾客。所以彭总花了5天的活动时间,就有400个人成为VIP办了卡,那么400人乘以2000元是不是就等于80万,可能你们不理解商业思维的人会说,你第2年不是会把钱退给他们吗?那么接下来就是跟你讲,为什么我们收了80万,我们还能赚到钱?

烩面

根据彭总的调查,平均每个人三天来吃一次烩面,一个月就来10次左右,那么他一年的消费就有,120×12等于1400元,而烩面的成本是5元一碗,一年也就600元成本。而且一个人老吃烩面是不是也会觉得没意思,他总得换换口味吧,这是不是又是盈利点。而且我们锁定的顾客,他来我们这边消费,如果带上朋友是不是又能为我们提供盈利?而且当时正属S季,很多人来吃面会不会吃一些凉菜喝啤酒,这是不是又是一个盈利点?这就是我接下来讲的2.0版本,你们想要知道吗?

二、免费喝啤酒

2.0版本方案,充1000元会员卡,送2000瓶雪花啤酒,随时随意消费,不限数垦,啤酒只限到店消费,不能打包带走。彭总通过这个活动,又增加了500位客户办卡,那么这是不是50万的现金到手了。在这里我提醒大家一点,我们所有的活动方案的产品必须存在价值,而且是一定要对消费者有足够的吸引力。比如彭总的方案,他是经过调查客户之后得出的。因为在夏季很多人喜欢喝夜啤酒,所以他将啤酒免费送就是一个足够的吸引力活动,这才是有商业头脑的人做出的方案。那么我为大家分析一下他的第2个方案的盈利

第1点,我们充卡的顾客来消费喝免费啤酒,他不可能一个人过来喝闷酒吧,他肯定会带上自己的朋友来喝啤酒。比如,有6个人一起来吃饭,平均一个人消费40块钱,那么他们一共消费了240元。每个人喝4瓶啤酒,那他们一共喝了24瓶免费啤酒。总共我们送出2400瓶啤酒,那么他们至少要到店消费80次,才能够将免费的睥酒喝完。那么他们是不是至少会花费80×240就是19,200元。通过这种行为,我们是不是锁定的客户来我们店消费至少80次,而且当这些人点了其他的菜品,其实我们啤酒的成本早就已经盈利回来。而且彭总通过计算,毎个人将这2000瓶啤酒喝完,他还能赚到9600元。

彭总通过两次活动是不是收到了130万的现金,那么这130万的现金,我们把它存到银行是不是就有利息产生。其实彭总的方案还可以往下面走,也就是3.0版本。这是彭总没有做的方案,在这里我简单的给大家说一下3.0版本。彭总的店可以免费再开分店,而且还不用花一分钱,这是3.0版本

河南烩面

三、不花钱开分店

通过上面两个方案,彭总的生意就好起来了,而且顾客肯定会认同彭总的这种营销模式。这时彭总就可以拉顾客入股交押金,来让彭总不花钱开分店。具体怎么做呢?

首先,彭总先找到4位会员顾客,并且对这4位顾客说,你们只需要交押金20万就可以在我新开的分店里拿到20%的股份。如果之后你们想走,提前跟我说一下,我把押金退给你。这里你们要记住交的押金,而不是投资。你们觉得这4位顾客他们会拒绝彭总的建议吗?答案肯定是不会的,顾客只是交了20万元的保证金就拿到新店的20%股权,而且只要他们想要走,这20万押金直接就退还给他们。这对于他们而言,不就相当于不花成本就拿到一个店铺的20%股权嘛。彭总通过这个方案是不是就拿到了80万的押金,这是不是就可以开一个新店。通过以上这种方法,彭总是不是可以开很多很多新店?这种商业模式只需要满足一个要求,那就是你必須对你的经营模式有绝对的把握,而且你的这个经营模式肯定能够让你的新店賺到钱,这样你才能够实施这种方案。否者结果只能是自己给自己挖坑,因为餐饮店前期需要投入大置的资金,所以你们不可盲目模仿,把自己套牢了就死定了。

上天茏幸我们,让机遇降临在我们身旁,而我们却因摆脱不了思维的束缚,而与之擦扁而过,当我们挣脱了思维的束缚就一定能创造奇迹。暴富日志,成就暴富梦想,祝您一夜暴富!

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